疫情過了我想去新志割烹
新志原本就是我喜愛去的店家,每次去總是會看到些許的進步和對於食材的新嘗試,吃的餐廳越多有時反倒會覺得喜歡在安心的餐廳,換來換去嚐鮮已經不是這個年紀的日常,在剛好料理、剛好的人、剛好的環境、剛好的酒精濃度,就是現在最剛好的日常
這次疫情也吃了許多疫情便當,不過認真覺得這散壽司是目前吃的的外帶便當裡,調味和用料都十足喜歡的,每種食材都各別處理過,該魯的、醃的、醬漬、炙燒、碎肉、撥絲加上下面的紅醋飯,完整的像是原本就在販售的正規商品一般
鰻魚飯也不錯,另外裝盛的醬汁,不會造成整個米飯濕黏,要吃的時候再淋上,甘苦甜的口感,整個很下飯,我女兒難得會吃了一口主動拿湯匙搶著挖